El Bourbon Rosado procede de una variedad autóctona etíope El Bourbon rosado no solo destaca por sus llamativas cerezas de color rosa sino por su perfil de sabor dulce y complejo. Las cerezas son de color naranja o salmón. “Las plantas también tienen unas hojas más alargadas, de color verde claro o amarillo verdoso. Las hojas más jóvenes presentan un color más anaranjado”.