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MONIQUIRA
BOYACA
Finca con certificacion de Rain Forest Alliance de Agricultura Sostenible UTZ
Caficultor :
Don Andres Amador

Finca El Reposo
Altura 1.750 msnm
De la tierrita, sumerce !
Notas
​
Notas dulces citricas y secas. Trazas definidas a caramelo. Almendrado, limon.
Acidez
Frutal citrica de mediana intensidad
Cuerpo
Medio de textura jugosa
Tostion
Media
Variedad
Castillo
​
Es una variedad resistente a la roya del cafeto, desarrollada por Cenicafé para los caficultores colombianos. Es el resultado de muchos años de investigación y selección en diferentes ambientes de la zonas cafeteras de Colombia.


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